疫情下生鲜电商如何布局，玩转线上引爆销量（疫情期间生鲜电商发展的困境有哪些）

疫情下生鲜电商如何布局，玩转线上引爆销量（疫情期间生鲜电商发展的困境有哪些）

互联网时代，如果你还不会用手机买菜，那你就真的落伍了!

疫情下生鲜电商行业成抗疫主力军。“云买菜”保障居民生活需求成了大部分居民的首选，生鲜电商的需求也随即井喷，2020春节期间，生鲜电商行业日均活跃用户规模达到1009万，较2019年春节大增91.46%，盒马鲜生、美团买菜、京东到家等头部商家实现了高速增长。

随着生鮮电商模式的成熟，生鲜电商将成为能够满足日常高频刚需的产品,用户逐渐从一线城市向外扩展，以腾味厨房等为代表的地方生鲜品牌也实现了逆袭，在今年疫情最严重的2月份，腾味厨房线上交易额近100万。

这耀眼成绩源于腾味厨房的综合电商运营能力，包括供应链（仓储、库存控制、即时配送等）和线上运营（工具、渠道、内容、流量等）两个板块的全方位布局。

一、打造一站式生鲜连锁品牌

腾味厨房品牌创始人团队均为90后，前身为腾冲本土拥有丰富年电子商务运营的互联网+社区新零售研发运营团队之一，在运营淘宝企业店铺、微店、拼多多官方旗舰店方面具有丰富经验，曾连续荣获腾冲市2017、2018电子商务先进企业。

腾味厨房致力于打造腾冲全新的社区新零售电商。提供生鲜产品从收购、加工、销售到运输的全线供应链，以（小生产对接小市场）为核心（以销带产，精准扶贫）为目的，从生鲜产地直采后，经过农残检测，进入腾味厨房分拣（净菜加工、精采分装、免洗包装等），再借助线下体验店及***商城（微分销商城、小程序商城等）销售，并通过即时配送满足消费者需求，让广大消费者足不出户就能买到各乡镇的绿色健康生鲜产品。

腾味厨房严格把控食品安全，自己配备了农残检测室，所有产品均会进行农残检验，不合格的产品一律进行销毁。并由资深大厨打造净菜系列，20+款供选，无需搭配佐料，还配有炒制方法，直接下锅炒熟即可，赢得客户一致好评。

目前，腾味厨房拥有近百人的配送团队，销售额从每月30万+，增长为现在的每月150万+，与政府机关、事业单位、医院、超市、火锅店等80多家食堂建立了长期稳定合作关系，发展成为腾冲生鲜行业的领头羊和引领创发展生鲜专业配送服务商。

二、玩转线上，引爆销量！

由于腾味厨房创始人及团队的互联网基因，腾味厨房创立之初便把线上运营拉入品牌战略规划之中。公司注册了腾味、游隼配送等商标，提前做好品牌保护；借助万商云集搭建的线上商城（微分销商城、小程序商城等）开辟线上核心销售渠道，并借助新媒体运营、社区运营等渠道为商城引流，增加销量。

1、以***生态构建场景化电商营销系统

目前***用户已超过11亿，腾味厨房通过搭建***商城（微分销商城、小程序商城等），开辟了线上销售渠道，推出了来自腾冲各乡镇的特色产品：高黎贡山雪鸡、农家散养土鸡、明光小耳朵猪、生态黄牛、新鲜蔬菜水果等以及20余款荤、素净菜系列菜品。客户通过手机一键下单后，即可享受城区最快20分钟送达，最慢2小时内送达的即时配送服务，省时省力。

经过3个月的运营，腾味厨房线上取得日销破万的成绩。

目前，腾味厨房***商城已达到日均280多单，且每月呈不断递增的趋势。

特别在今年疫情最严重的2月份，线上销量逆势暴增，当月线上交易额近100万。

2、多种爆款社交玩法

01社群运营

腾味厨房扎根社区，基于***组建了100多个社区服务群，总人数超过2000人，全面覆盖B端商户和C端用户，保证了商城活动及时触达用户。

02分销

基于***的社交属性，微分销商城于2019年3月上线后推出了分销玩法，购物享优惠，分享赚佣金，最高享受10%的佣金，目前，***商城分销商总数近千人，吸引潜客，进一步引爆商城销量。

03多种明星爆款玩法

结合节日营销热点，微分销商城适时推出拼团、满减、限时秒杀等活动，增强用户粘性。

3、工具、内容加持促进拉新复购

目前，***小程序数量超过100万+,2019 年小程序的日活超过 3 亿，累计创造 8000 多亿交易额。腾味厨房也积极布局小程序，为微分销商城引流。

借鉴腾味厨房数字化营销升级的成功经验，我们不难发现，机会只留给有准备的人，疫情来袭，企业必须更加重视打造私域流量池，流量在哪里，销量就在哪里。后疫情时代，掌握流量，让产品不再难卖！