生鲜电商以次充好面临新一轮洗牌（传统生鲜电商的三大难题）

近两年的时间当中，生鲜电商开始逐渐走进人们的视线当中，很多消费者也开始转变自身的消费模式，希望可以在网络平台上选择到更为高端的商品。但是随着竞争的激烈，生鲜电商数目的不断增加，近段时间很多生鲜小电商出现了价格战，夸大广告宣传甚至以次充好等不良行为的出现，此种做法也为在生鲜电商市场上面临重新的洗牌埋下了全新的伏笔。

刘女士表示此前自己也在生鲜网站上消费，在品质和购买的产品价位上可以说是性价比极高的，因此让刘女士感到非常的欣慰。但是近段时间，刘女士发现自己买的水果，不仅在质量上很差，而且在口感合味道上，并没有商家店铺描述的那么好，此种行为也是造成自身对于生鲜电商失去信任的主要原因。

据店转让悉，刘女士买的平谷大桃在网上销售是十二元四个，不仅包邮而且有相关的资质认证，但是买回 家之后，却发现不仅个头很小，而且味道很酸，根本没有商家描述的那么好吃。刘女士也表示与其这样自己，还不如选择到市场上购买，还节约了邮寄的时间。

其实类似于刘女士这样想法的不占少数，不少消费者之所以看重生鲜电商平台，就是希望借助于平台的资源，购买到品质有保证，同时在市面上不常见的海鲜以及蔬果。但是如果在电商的销售产品中，存在着良莠不齐的请款，自然对于消费者来说信任危机的出现，是造成生鲜电商无法继续运营下去的关键。

业内人士也在分析过程中表示，如果生鲜电商只是简单地通过“粗放”的运营模式，即将会面临再一次的洗牌风波，认真务实做好生鲜电商内部的管理，减少噱头注重务实才是立足发展之根本。