掘金日本电商市场 促销择时很重要
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2023-03-05
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随着生鲜电商的迅速发展,许多创业者和投资者都投入到生鲜电商的创业大军中,想要大干一场。其实,生鲜电商早已有之,不过做起来依然挑战很多。那么到底该怎么做生鲜电商了?下面小编给大家具体讲讲,以供参考。
培养自身客户
让消费者养成使用自身生鲜电商平台的习惯,慢慢吸引更多的消费者购买生鲜产品,培养自身稳定的消费客户。
线上线下联动
生鲜电商平台不能仅仅局限于线上或者线下单方面经营,而要打通线上和线下交易,将线上网店和线下门店联动起来,形成全方位、立体化的发展模式。
完善供应链体系
生鲜电商平台要完善供应链体系,将生鲜供应商、运输商或是平台自有运输部门、仓储部门和配送部门紧密联系起来,打造一个完善的供应链体系。
提生物流时效性
物流不单单是指生鲜电商平台的运输环节,还包括生鲜电商的配送环节,物流时效性的高低决定着生鲜送达的快慢、生鲜产品的安全性以及客户的满意度。
改善基础设施
生鲜电商平台的基础设施是至关重要的,诸如冷冻仓库、冷链运输工具等。基础设施一方面要尽量齐全,另一方面还要适应企业发展需要。
获取采购优势
生鲜电商平台不得不考虑产品成本的问题,价格优势依然是生鲜电商平台发展的重要筹码,所以生鲜电商平台要努力获取采
前置仓模式
说到生鲜电商,就不得不说一下当前比较流行的前置仓模式,前置仓模式通过最近的仓库送货上门,完成订单配送,极大地缩短了配送时间,提升了用户体验,是一个值得思考学习的发展模
随着***重新定义社交生鲜电商学习,360以免费模式开启颠覆式创新,互联网理念全面渗透到生鲜电商学习我们的金融和生活中,电商们的红海价格战愈演愈烈,如果说电商领域,还有一片蓝海的话,那只能是生鲜市场了。
生鲜电商的核心在于“鲜”字,所谓“电商以类聚,新鲜以群分”,之所以独成一派,在于其特殊性,它挑战的是电商领域的最高端,考验的是全产业链的整合能力,又对物流供应链技术有极高要求,却以用户忠诚度与依赖度为生,在食品安全公信力集体缺失的当下,任重而道远。
把大米做成生鲜
无添加透明化可追溯
民以食为天,中国水稻业发展源远流长,是世界上水稻种植面积最大的国家,水稻产量占我国粮食总产量的一半左右。2010年以来中国大米产量呈增长态势,2012年产量增长高达22%,此后三年一直保持在1亿吨以上高位。我国人口中有65%以水稻为主食,水稻在国家粮食安全中的地位举足轻重。
大米的营养以蛋白质和碳水化合物存在,水分保鲜度直接决定其口感,过长的储存时间会导致水分流失,所以生鲜储存成为了大米除本身质量之外的最关键因素。
为什么要把大米做成生鲜食品,或许我们可以从近年来日本大米备受推崇,国人海外抢购的热潮中窥见一二。
何为生鲜?韦三水解释其中玄妙,绝不是水果、牛羊肉的狭隘界定。
首先是新,即应季类。就大米而言,是指秋收后的第一茬处米。而不能是霜打之后的熟米,再比如面粉,由石磨磨出全麦面保质期一般不足一月。
其次是鲜,保证优良的原产地供应链。如来源于核心产区,安家镇、民乐、龙凤山的五常大米。大食品稻米全部收获于原产地基地的应季稻谷,产地仓储,应需小批量原产地脱壳、磨制、封装。
最后,是定,即定制农业,把最新的,最鲜的,最好的东西第一时间给到用户.
众筹或是预定,城市生活的乡村元素,给城市中的个人一亩三分地,包括土壤水分在内的全透明化的生长报告,使用户感觉到所有权。另一种定制,是针对社群定制的家宴。选择最好的食材组合成家宴,鼓励我们的用户试着和家人好好吃顿饭。
“大食品根据家庭用户的消费习惯和实际需求测算,改变规模化仓储、加工、物流方式,优化供应链效率,提供个性化的订单宅配服务,稻谷从脱壳加工到用户收到宅配鲜米,全程控制在8天以内,让吃米这件看似寻常的事儿变得更有品质。”大食品创始人CEO韦三水如是说。
大米品质受限于水稻种植,主要指土壤、水分、工艺、肥料的使用,一定是有机肥料,不能使用化肥。而其中最难的是土地的有机认证,近年来伴随着土地荒漠化、水土流失或是化肥、农药污染等一系列问题使土壤受损严重,一般需要为期四年的土壤修复工作,才能种植有机作物。然后进行进货,仓储,装配,物流的全透明化。
食以安为先,大食品恰逢其时
大食品的市场定位着眼于有一定经济基础同时对家庭生活的健康和品位有一定追求的人群。中国对品质有觉醒的中产阶层及以上的家庭,已经近亿人,并有着客观的增长趋势。尤其是几口之家,以绿色无添加可追溯使家长安心,以口感使孩子青睐。定位另一种意义的生鲜同时,目标为20%的家庭用户,以非规模化的价值杠杆逐步撬动80%的市场,而不是京东、天猫等传统电商的价格杠杆。
大食品是韦三水作为媒体人转型电商对食品的安全真实的坚守。“农产品(000061,股吧)电商的出路一定不是规模化、工业化,而一定要从小众做起,从某一品类做起,先立信,诚信很重要。”韦三水如是阐述其经营理念。
从农产品生鲜电商,在产业上游农人需要产业基金的扶持,以稳定产业链基础;需要有情怀、有良心的平台商把握价值,倒逼品质;需要权威的检测机构或者说是实验室,来完成后续检测环节。最好的用户体验就是无可比拟的商业广告,绿色安全才是食品行业的消费者诉求。当产品线的每一个环节都是透明且可追溯的,消费者在使用过程中产生的认可,对环节清晰的了解加深着客户黏性,消费者忠诚度和信任值由此建立。
互联网使行业边界趋于模糊,无论从商业模式亦或是产品营销,创新成为另一个制胜点,在整个行业都在走大流通卖场模式之际,大食品不走寻常路,致力于O2M的商业模式,并以构建“2B”系统为爆发点,相继与银行、保险公司、家电企业、各种社群等形成了紧密合作,不仅会带来可观的订单量,而且还能获得大量的用户,并通过精耕细作会员管理促进“2C”的经营。尤其是在产品选择和精准营销方面,大食品坚守精高端产品路线,专注于中高端家庭用户,做好单品或某些可控品类的同时,再循序渐进,走延伸扩容之路。
韦三水选择与美的等家电品牌合作,使家电助推生鲜发展,保障品质获得双赢。对于大食品来说,大米是生鲜,更是家庭服务,创新推广家庭餐桌险,以保障用户。
生鲜电商将从粗犷到精致、大众到小众、产品到产业、用户到大家,最终打破行业壁垒。在人口红利逐步消失的当下,以协作消费建立信任链,率先布局20%的用户市场,倒逼80%的市场。
食品安全现状助推生鲜电商发展
2008年的三鹿事件最终累及整个行业,导致国产奶粉至今都一蹶不振,丧失的诚信度致使中国乳业多年无所建树,也使食品安全监管的公信力危如累卵。2004年三鹿被发现劣质奶粉,2008年6月28日发现第一例食三鹿奶粉的肾结石儿童,8月1日三鹿取得三聚氰胺的检测结果,随后着手公关。同年九月,三鹿海外股东恒天然公司绕过河北省地方政府,将情况直抵中央,事件全面升级。9月11日三鹿集团承认奶粉曾受到三聚氰胺的污染,发布召回。
隔着并不久远的岁月,但影响之深远,使人时至今日亦有感,中国奶粉行业全面崩盘,国人开始全球抢购奶粉,食品安全监管也由此备受消费者质疑,在这样的大环境下,市场的呼唤是显而易见的。
一个把安全贯彻在整个产品链上的企业符合消费者和市场的共同期待。就食品安全现状而言树立诚信的路途也许漫长,但也意味着由此开启的坚实基础和巨大收益。
在食品安全的信任危机几度甚嚣尘上后,国家新修订了《中华人民共和国食品安全法》,将于今年10月1日起施行。随着行业监管力度的加强,多行业试水之时,市场太需要一个对食品安全的践行者,一个能赢得信任的品牌,改变现有的食品安全现状。
“你一旦做出了选择,一定要有自己的底线,这个底线对我们来讲,是我们一直要坚守和捍卫的。我们做真实的食品,或者做真实的农产品。”韦三水如是说。
食品安全的维护仅从法律法规层面进行是远远不够的。食品安全不仅是食品公司、监管部门以及食品行业的责任,更是全社会的责任。韦三水以及大食品对于食品安全真实的追寻也许是一个略显漫长的过程,在目前诚信分离机制不建全的条件下,在市场的重复博弈过程中,以品质率先赢得消费者认可和信任的企业,将为未来赢得无数可能。
当选择诚信的收益大于失信时,诚信生产经营才能得到保证。他们的成功将会成为一种激励机制,鼓励无数的后来人。
2018年中国冷链物流市场现状分析
对于中国生鲜电商学习的冷链物流市场现状,不少人指出,中国的消费规模不断扩大、消费结构趋于升级,对于冷链流通商品的需求也在持续增加。自2009年以来,中国的冷链物流行业虽然已经有了明显的发展,但仍低于世界平均标准水平。
随着新零售的深入发展,消费者们对冷链流通物品的需求也越来越高,冷链物流也愈加专业与细分:在专业仓储到运输的各环节中,第三方冷链服务、供应链服务以及其他附加服务等都在不断使行业快速发展并趋向成熟。数据显示,中国冷链仓储总量已由2008年人均0.01立方米增加到2016年的人均0.14立方米,预计未来三年内,人均冷库容量即可赶超世界平均水平0.20立方米。
虽然生鲜电商学习我国冷链物流市场正处于快速发展阶段,但冷链物流的基础设施建设水平仍有待提高。目前,我国冷链物流仓储规模虽有增长,但相对于庞大的市场需求仍有限。据前瞻产业研究院发布的《中国冷链物流行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》统计数据显示,2013年我国冷链物流仓储市场规模已达2401万吨,并呈现逐年快速增长状态。2014年我国冷链物流仓储市场规模超3000万吨,截止至2017年我国冷链物流仓储市场规模增长至4798万吨。随着冷链物流市场的快速增长,预计2018年我国冷链物流仓储市场规模将突破5000万吨,达到5200万吨。
2013-2018年我国冷链物流仓储市场规模情况及预测
数据来源:前瞻产业研究院整理
四大机遇有望推动中国冷链物流市场进一步发展
冷链物流市场虽然最近几年发展较好,但是仍存在着冷链设施供不应求、地理分布不均衡的问题。冷链用户的升级需求十分迫切。
1、专家预测,将有更多冷链设施提供商改造现有项目,并建立新的设施标准以满足新的市场需求,这些新气象将迎来冷链物流市场的升级转变。
2018年上半年全国冷库租赁量突破150万平方米,同比增长14.9%。其中,冷链第三方物流的需求量最大,其次是特许经营餐厅,零售连锁店和生鲜电商。随着第三方物流的份额提升、集中度提升等因素刺激冷链物流保持较快增长。
2、业内人士认为,中国的冷链市场有很大的整合和技术改进空间。最新的冷链技术,如自动化立体仓储系统(ASRS)、自动导引车系统(AGV)以及集合了仓储管理系统(WMS)、运输管理系统(TMS)、订单管理系统(OMS)和计费管理系统(BMS)的智慧物流综合系统等,预计将会得到广泛应用及成熟地发展。
3、从国家层面来看,随着冷链市场的快速发展,政府也对其有着高度的重视。从2010年以来已陆续发布政策新规来扶持发展,如2010年《农产品冷链物流发展规划》、2013年改变冷库电费以匹配工业项目而非商业项目、2015年《食品安全法》等。这一积极信号的释放,也预示着冷链市场的巨大潜力。4、七大评估标准明确中国冷链设施项目规范。专家认为,评估冷链设施项目是否具有较强的投资价值或是否符合用户要求时,应考虑的七大因素包括位置、规模和布局、运营成本、技术应用、制冷系统、可调整性和设施结构。
生鲜水果销售渠道越来越多,许多生鲜水果供应商开始在网络上进行销售,生鲜水果电商出现改变了传统的销售模式,对于生鲜水果电商来说,只有寻找到正确的方法,才能提高生鲜水果的销量。
地推吸粉
生鲜水果电商可以采用地推吸粉的方式,来吸引更多新的客源,首先商家必须要与小区的保安打好关系,这样有助于自己在小区更好的进行地推,比如在楼道里可以张贴宣传广告,然后邀请社区的居民参加试吃活动,在参加市知识可以扫描商家的社群二维码,进入社群之后,用户还可以获得一些小礼品。
生鲜水果电商可以通过开团的方式来吸引客户,比如可以提前推出预定活动,只有达到了100人才开团,客户就会自动的帮助自己拉新人进入社群,吸引更多的客户加入活动中,在开团之后,消费者可以花更低的价位购买到新鲜的生鲜水果。
吸引粉丝
生鲜水果电商可以推出***公众号,在***公众号上宣传商家的活动,也可以直接将活动转发到朋友圈。其中比较简单的方法就是通过开展活动吸引粉丝,也有一些商家为了获得良好的效果,会选择花钱做活动。具体开展活动的方式要根据商家的实际情况而定。如果条件允许的话,就可以在当地的小区开展各种活动,只要关注自己的***公众号或者是小程序,就可以直接加入活动的***群,网友通过参加拼团可以获得更多的优惠。
维护粉丝并裂变
生鲜水果电商要懂得如何维护好粉丝,拉近与粉丝之间的距离,千万不要在朋友圈过度的发销售产品的信息,因为这样会引起***好友的反感,所以商家要选择更为平缓的方式进行宣传。比如商家可以建立社群,在建立社群之后,将自己的亲朋好友先加入社群中,然后通过亲朋好友的转发,吸引更多新的成员加入。
团购活动
生鲜水果电商可以在社区举办团购活动,通过打造团购活动,吸引更多的粉丝加入。比如商家可以前期在社区进行地推宣传,推出免费试吃活动,参加活动的居民必须扫描商家的小程序二维码,客户通过二维码可以直接接收到商家团购信息,商家可以直接通过小程序参加团购活动,也可以将小程序上的团购活动转发给周围的亲朋好友,让更多的人可以参与到团购活动中来。
想要做好生鲜水果电商,必须要寻找到合适自己的销售渠道。生鲜水果的销售渠道越来越多,商家需要打破传统的营销方式,将活动和移动互联网相融合,打通线上和线下,吸引更多的客户。
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